
Fira de la ceba de Ciutadilla i Jornada 🧅📣
La setmana passada, la nostra companya Marina, va partiricpar a la jornada: Com conservar la humitat del sòl en temps de sequera: tècniques d’encoixinat i cobertura per a la ceba, la vinya i els fruiters 🍑🍎
La Marina va explicar el projecte Xarxa BioSensors, que estem desenvolupant juntament amb SafSampling. L’objectiu del projecte és obtenir informació agroclimàtica per entendre com el canvi climàtic està afectant l’agroecosistema, i desenvolupar eines per a adaptar-nos hi. És un projecte promogut de l’Associació Leader de Ponent i finançat per LifeEcoAdapt50.
D’altra banda, dins del marc de la Fira de la ceba de Ciutadilla, el Manel, pagès productor de la zona, ens va ensenyar aquesta varietat local de producció pròpia, molt grossa i dolça.
Volem posar en valor la importància de mantenir les varietats locals. Ens ajuden a ser més resilients ja que després d’anys de cultiu estan molt adaptades a les peculiaritats del territori .
A més, formen part d’una rica herència cultural i gastronòmica que li donen un valor únic i diferenciador.



