BioPonent forma part d’aquest projecte:
L’Einateca és un projecte col·laboratiu que pretén donar suport a la creació d’eines col·lectives per les xarxes alimentàries locals del territori català.
Dins dels múltiples reptes actuals del moviment agroecològic, Einateca vol destacar quatre necessitats prioritàries i complementàries:
- La intercooperació i l’enfortiment dels projectes de distribució agroecològica.
- La visibilització de les xarxes alimentàries locals.
- La generació de suport mutu entre elles.
- L’apropament entre l’agroecologia i l’economia social i solidària.
Responen als objectius de desenvolupar circuits curts de comercialització, enfortir i augmentar la producció i consum de productes locals i/o ecològics i fomentar relacions de transparència i confiança entre els seus membres.
De manera freqüent, aquestes xarxes inclouen, a més dels propis sectors de la producció i elaboració, molts altres sectors i àmbits del sistema alimentari: distribució, restauració, consum responsable, turisme rural, etc. Aquesta diversitat les converteix en espais híbrids d’enxarxament al voltant de la producció sostenible d’aliments de proximitat i que aposten per criteris de justícia social i ambiental com a valors clau d’organització.
