L’any 2012 vam iniciar l’apassionant camí de les microalgues. Amb ganes d’innovar i concebre una nova forma de produir menjar més eficient i sostenible. Meravellats per les propietats nutricionals de l’espirulina, però alhora també pel gran impacte que pot tenir en l’economia deixar de menjar tanta proteïna d’origen animal i començar a obtenir-la d’una forma més sostenible per les persones i per al planeta.
Durant aquest temps hem estat investigant i col·laborant amb diferents centres de recerca (UPF, IAAC, Elisava, UDL) així com amb la Xarxa Espirulina, una associació que promou el cultiu d’espirulina per a l’autoconsum. Tot amb la convicció que una nova forma de produir menjar sense externalitzar costos cap al medi ambient i amb un impacte positiu en la salut és possible.
