Pagesos/es

moncusí josep WhatsApp Image 2022-05-30 at 5.15.46 PM WhatsApp Image 2022-05-30 at 5.15.48 PM WhatsApp Image 2022-05-30 at 5.15.52 PM

Josep Moncusí Vallverdú

Llorenç de Rocafort

C. la Bassa, 2, 25267 Sant Martí de Riu Corb

Tel.620 400 967

moncusitalarn@yahoo.es

Sóc una pagès de la zona de la Vall de Corb, que em dedico a aquesta feina per tradició i per llegat dels meus avantpassats. La zona on treballo és privilegiada, ja que té molts boscs, matolls i diversitat d’arbres entremig dels cultius. Concretament les meves parcel·les són abancalades, fet que em fa treballar d’una manera molt més artesanal.

Em dedico a l’olivera (arbequina), del que en tinc més, i a l’ametller (llargueta i marcona principalment), tot i que abans havia fet vinya també. Sóc de secà i les produccions són petites, així que només puc competir amb esforç i qualitat, menys quantitat més qualitat.

Com més he anat treballant la terra més m’he interessat per com poder fer-ho millor, primer passant per la producció integrada, per finalment començar a fer ecològic l’any 2015, que ja feia anys que em rondava pel cap. No em convencia el fet de fer servir tants productes químics i jo volia poder oferir un producte el més natural possible. En això l’ADV m’ha ajudat molt, ja que m’ha facilitat, i em facilita, un suport tècnic com no he trobat a cap altre lloc, que ha fet més fàcil aquesta transició cap al món de l’ecològic.

Aquests són els nostres cultius

Som més que ecològics, és la nostra manera de treballar i entendre la pagesia.

Comença el Curs Bàsic de PAE a @eaalfarras

Hi participem explicant les bases científiques i tècniques de l`Agricultura Ecològica i aclarint els dubtes que sorgeixen quan es fa una conversió.
Avui s`ha explicat als assistents la diferència entre Agricultura Ecològica, Biològica, Orgànica, Regenerativa, Biodinàmica, Residu zero, Agricultura Integrada i Producció Agrària Sostenible... 🌱💚🧑‍🌾

👉L`Agricultura Ecològica (sinònim d`agricultura biològica o orgànica) té per objectiu produir aliments sans de forma respectuosa amb el medi i les persones sense utilitzar productes de síntesi química. Segueix una normativa europea i té una certificació pública (CCPAE) que certifica el seu compliment.

👉Existeixen altres tipus d`agricultura que comparteixen objectius i maneres de fer amb l`AE, com són l`agricultura regenerativa o la biodinàmica. En el cas de la biodinàmica també té una normativa i una certificadora, en aquest cas privada. La regenerativa encara no està regulada i cadascú l`entén de manera diferent. La majoria de finques que fan producció ecològica també fan en certa mesura agricultura regenerativa, encara que es vulgui separar.

👉Pel que fa al què anomenen
"residu zero", busca que al producte final no es trobin matèries actives, no té en compte el medi ni com s`ha produït, ni té normativa darrera. És més un concepte comercial.

👉La producció integrada és la producció convencional ben feta, que en el seu moment va aconseguir fer canvis però que es va quedar lluny d`acostar-se a la producció ecològica. Recentment està sorgint l`anomenada Producció Agrària Sostenible que serà la "nova" producció integrada, volen que tingui un segell promogut des del Departament d`Acció Climàtica. El sector ecològic ho viu amb cert recel per la possible confusió que pot causar aqueseta nomenclatura en el consumidor.

Esperem haver aclarit una mica aquests diferents conceptes d`agricultura...

#agriculturaecològica
#agriculturaorganica
#biodinàmica
#regenerativa
#km0
#sostenible
...