Sóc una pagès de la zona de la Vall de Corb, que em dedico a aquesta feina per tradició i per llegat dels meus avantpassats. La zona on treballo és privilegiada, ja que té molts boscs, matolls i diversitat d’arbres entremig dels cultius. Concretament les meves parcel·les són abancalades, fet que em fa treballar d’una manera molt més artesanal.
Em dedico a l’olivera (arbequina), del que en tinc més, i a l’ametller (llargueta i marcona principalment), tot i que abans havia fet vinya també. Sóc de secà i les produccions són petites, així que només puc competir amb esforç i qualitat, menys quantitat més qualitat.
Com més he anat treballant la terra més m’he interessat per com poder fer-ho millor, primer passant per la producció integrada, per finalment començar a fer ecològic l’any 2015, que ja feia anys que em rondava pel cap. No em convencia el fet de fer servir tants productes químics i jo volia poder oferir un producte el més natural possible. En això l’ADV m’ha ajudat molt, ja que m’ha facilitat, i em facilita, un suport tècnic com no he trobat a cap altre lloc, que ha fet més fàcil aquesta transició cap al món de l’ecològic.
