FruitRed és el relleu generacional del projecte d’agricultura ecològica que van començar el meu pare i la meva mare als anys vuitanta, quan gairebé no hi havia mercat ni informació de com produir, intentant rescatar els sabers que la revolució verda havia desprestigiat; i adaptant-los al model llavors present.
El 1991 diversos pagesos repartits pel territori català, entre ells el meu pare, van crear Hortec, la primera cooperativa de productors ecològics de Catalunya. Això va ser una empenta important, alhora que fixava les bases d’una producció i comercialització més organitzada. Encara avui Hortec és un pilar central en el mercat ecològic català i estatal. La creació de l’ADV ecològica de Ponent ens va permetre afrontar millor els reptes, fer xarxa i ser més forts.
Actualment, tenim una part de la finca amb conreus extensius, on anem fent rotació de farratges i cereals; i una altra part on fem fruita dolça: comencem al maig amb l’albercoc i acabem a l’octubre amb el codony, passant per préssecs, nectarines, paraguaià, pomes i peres. També fem una mica d’horta.
Som agricultura pagesa, d’ofici, de vocació; treballem amb ganes i passió per a tenir uns aliments d’alta qualitat. Observem amb preocupació la pèrdua dels oficis, de saber i d’autonomia en tots els sectors; i, en el cas de l’agricultura, la deriva cap a la industrialització, acompanyada de la pèrdua de vincle entre les persones i el camp.
Ens agrada que els bancals tinguin nom; els arbres de les espones que trenquen el monocultiu, fent de refugi de fauna auxiliar i d’ombra per menjar-nos l’entrepà; conèixer les herbes adventícies i els seus usos…, en definitiva, la cultura pagesa, el fet de cuidar la terra, tancar el cercle tant com es pugui, fer xarxa, i conservar la singularitat de cada territori.
