Pagesos/es

418F4052-D343-4FD6-A043-4B556F238680

Emboscat

Marc Puigdengoles

La Pobla de Cérvoles

C. Fran, 19, 25471 La Pobla de Cérvoles

Tel.655 952 292

info@emboscat.com

Estic fent producció ecològica des del 2017, i per la mort del meu pare em vaig replantejar la meva vida i vaig reprendre l’activitat familiar d’una altra manera. Una manera més respectuosa amb les persones, animals i éssers que formen aquest meravellós planeta anomenat Terra.

Estar a l’ADV, a part dels assessoraments que rebem a través del butlletí mensual o personalment amb les visites, ens ajuda a formar part d’un col·lectiu que treballa en la mateixa direcció: treballar la terra per cultivar els nostres aliments respectant el medi ambient i així també el nostre planeta. L’ADV ens ajuda, gràcies a les seves investigacions, treballs de recerca i assessorament, a crear un millor equilibri natural en els nostres cultius ecològics.

El nostre objectiu no és tenir grans produccions, i no només és generar aliments saludables, sinó que va una mica més enllà. La nostra finalitat és regenerar el sòl, ja que si la terra és sana, generarà un entorn viu i equilibrat on les nostres plantes també estaran sanes i aquestes produiran aliments saludables que repercutiran positivament en la salut de qui les menja. . Com deia Hipòcrates, “que el menjar sigui la teva medicina, i que la teva medicina sigui el teu aliment”.

Treballem el que la terra ens ofereix, no extreem de la terra el que volem. Dels ametllers i oliveres obtenim els seus fruits i fem un fantàstic oli d’oliva. A part d’això, també transformem les restes de poda en objectes de fusta com culleres, taules de cuina, suports gastronòmics i infinitat d’objectes. Finalment, tornem a incorporar la fusta sobrant al sòl, siguin branques o serradures, ajudant-lo a autoregenerar-se.

Aquests són els nostres cultius

Som més que ecològics, és la nostra manera de treballar i entendre la pagesia.

Comença el Curs Bàsic de PAE a @eaalfarras

Hi participem explicant les bases científiques i tècniques de l`Agricultura Ecològica i aclarint els dubtes que sorgeixen quan es fa una conversió.
Avui s`ha explicat als assistents la diferència entre Agricultura Ecològica, Biològica, Orgànica, Regenerativa, Biodinàmica, Residu zero, Agricultura Integrada i Producció Agrària Sostenible... 🌱💚🧑‍🌾

👉L`Agricultura Ecològica (sinònim d`agricultura biològica o orgànica) té per objectiu produir aliments sans de forma respectuosa amb el medi i les persones sense utilitzar productes de síntesi química. Segueix una normativa europea i té una certificació pública (CCPAE) que certifica el seu compliment.

👉Existeixen altres tipus d`agricultura que comparteixen objectius i maneres de fer amb l`AE, com són l`agricultura regenerativa o la biodinàmica. En el cas de la biodinàmica també té una normativa i una certificadora, en aquest cas privada. La regenerativa encara no està regulada i cadascú l`entén de manera diferent. La majoria de finques que fan producció ecològica també fan en certa mesura agricultura regenerativa, encara que es vulgui separar.

👉Pel que fa al què anomenen
"residu zero", busca que al producte final no es trobin matèries actives, no té en compte el medi ni com s`ha produït, ni té normativa darrera. És més un concepte comercial.

👉La producció integrada és la producció convencional ben feta, que en el seu moment va aconseguir fer canvis però que es va quedar lluny d`acostar-se a la producció ecològica. Recentment està sorgint l`anomenada Producció Agrària Sostenible que serà la "nova" producció integrada, volen que tingui un segell promogut des del Departament d`Acció Climàtica. El sector ecològic ho viu amb cert recel per la possible confusió que pot causar aqueseta nomenclatura en el consumidor.

Esperem haver aclarit una mica aquests diferents conceptes d`agricultura...

#agriculturaecològica
#agriculturaorganica
#biodinàmica
#regenerativa
#km0
#sostenible
...