Pagesos/es

miret_perfil miret_slide04 miret_slide03 miret_slide02 miret_slide01

Cor de fruita

Joan Miret Bonell

El Poal

C. Raval 8 de maig, 87, 25143 El Poal - Magatzem: C. de Linyola, 27, 5143 El Poal

Tel.605 890 295

joan@cordefruita.cat

cordefruita.cat

Vaig començar els meus estudis i la feina al camp als anys 70 i, per tant, en aquella època no hi havia pas res ecològic. Vaig anar canviant els meus conceptes del que feia com a fructicultor, començar a treballar amb agricultura regenerativa cap al 2010 i iniciant la producció en ecològic el 2016, junt amb l’hort de casa que sempre he fet de manera natural “sense química”. L’explotació és de tipus familiar amb una plantilla de sis treballadors fixos més els eventuals de recollida de fruita. La terra que cuido està tota declarada en cultiu ecològic, també utilitzo conceptes biodinàmics en la cura de les plantes i tinc cada vegada més un pensament antroposòfic de la vida.


La destinació de la producció és molt variada i va una mica a cada lloc. Intentem ajudar-nos de les sinergies amb cadascun dels nostres clients i no renunciem a res, tampoc a servir un kg de fruita a la nostra veïna. He treballat molts anys mirant de proveir els rebosts i cada vegada tinc més clar que la nostra feina té la responsabilitat de fer-ho bé i amb criteris. Si ho fem bé no cal anar al metge, si ho fem bé donem feina a més famílies que viuen a prop de casa, si ho fem bé demostrem que hi ha una altra manera d’entendre la vida, on l’aliment no és un article més de consum. El poder que tenim les persones en cada acte de compra modela el món que ens envolta.

Aquests són els nostres cultius

Som més que ecològics, és la nostra manera de treballar i entendre la pagesia.

Comença el Curs Bàsic de PAE a @eaalfarras

Hi participem explicant les bases científiques i tècniques de l`Agricultura Ecològica i aclarint els dubtes que sorgeixen quan es fa una conversió.
Avui s`ha explicat als assistents la diferència entre Agricultura Ecològica, Biològica, Orgànica, Regenerativa, Biodinàmica, Residu zero, Agricultura Integrada i Producció Agrària Sostenible... 🌱💚🧑‍🌾

👉L`Agricultura Ecològica (sinònim d`agricultura biològica o orgànica) té per objectiu produir aliments sans de forma respectuosa amb el medi i les persones sense utilitzar productes de síntesi química. Segueix una normativa europea i té una certificació pública (CCPAE) que certifica el seu compliment.

👉Existeixen altres tipus d`agricultura que comparteixen objectius i maneres de fer amb l`AE, com són l`agricultura regenerativa o la biodinàmica. En el cas de la biodinàmica també té una normativa i una certificadora, en aquest cas privada. La regenerativa encara no està regulada i cadascú l`entén de manera diferent. La majoria de finques que fan producció ecològica també fan en certa mesura agricultura regenerativa, encara que es vulgui separar.

👉Pel que fa al què anomenen
"residu zero", busca que al producte final no es trobin matèries actives, no té en compte el medi ni com s`ha produït, ni té normativa darrera. És més un concepte comercial.

👉La producció integrada és la producció convencional ben feta, que en el seu moment va aconseguir fer canvis però que es va quedar lluny d`acostar-se a la producció ecològica. Recentment està sorgint l`anomenada Producció Agrària Sostenible que serà la "nova" producció integrada, volen que tingui un segell promogut des del Departament d`Acció Climàtica. El sector ecològic ho viu amb cert recel per la possible confusió que pot causar aqueseta nomenclatura en el consumidor.

Esperem haver aclarit una mica aquests diferents conceptes d`agricultura...

#agriculturaecològica
#agriculturaorganica
#biodinàmica
#regenerativa
#km0
#sostenible
...