Som una empresa familiar amb més de 40 anys d’experiència en producció ecològica. El pare, Manuel Valls, un dels pioners en l’agricultura ecològica, va veure de seguida que aquest era el camí, volia conrear i oferir aliments saludables. Quan va arribar el reconeixement oficial, els seus patrimonis van ser els primers de tot l’Estat que es van registrar. Paral·lelament, per tal de promocionar la verdura ecològica, aleshores poc coneguda, va començar a fer sucs i conserves de verdura amb l’ajuda de la seva família.
Actualment, els pares i els tres fills, cultivem unes 30 hortalisses diferents, també segons el mètode de cultiu biodinàmic. Produïm durant tot l’any, encara que la campanya més forta es produeix entre els mesos de juliol i octubre quan es produeix la collita de la ceba i el tomàquet que després processem al nostre obrador.
L’ADV Ecològica de Ponent ens ofereix suport tècnic i assessorament específic per a necessitats ecològiques i biodinàmiques. Ens ajuda a centrar-nos en els detalls, a refinar les pràctiques i a actualitzar-nos. Ens aporta coneixement, formació i intercanvi d’experiències.
Intentem minimitzar l’impacte ambiental. Elaborem el 100% dels subproductes, ja sigui en l’elaboració de compost o per a l’alimentació animal. A més, produïm el 70% de l’energia utilitzada per a la producció a partir de plaques solars.
