L’agriculture, c’est une tradition familiale. J’ai décidé de me lancer dans l’agriculture biologique parce qu’à l’époque, je me suis rendu compte que nous utilisions trop de produits chimiques et qu’il était possible de faire les choses différemment pour ne pas nuire à l’environnement, en respectant davantage la faune et la flore locales. C’est donc en suivant cette voie que j’ai commencé à pratiquer l’agriculture biologique en 2012.
L’ADV m’est très utile pour obtenir des conseils sur les ravageurs et les maladies, car avec l’agriculture biologique, il faut être plus prévoyant et adopter un état d’esprit différent, en étant plus ouvert et tolérant envers les ravageurs, avec l’idée que ce que nous voulons créer, c’est un équilibre dans l’environnement. En même temps, faire partie de l’ADV est intéressant, car cela m’a permis d’être en contact avec des collègues partageant les mêmes idées, ainsi que d’échanger des points de vue et de rencontrer des personnes qui font la même chose. C’est parfois nécessaire, car tout le monde ne comprend pas ce que l’on fait et il est difficile de partager ses connaissances (qu’il s’agisse des phytoseiidés, des bandes de fleurs sauvages, des abeilles osmia, etc.). J’aime penser que je travaille et que je construis en créant des liens avec les gens.
Je commercialise mes pommes par l’intermédiaire de la coopérative. La saison des pommes Gala commence à la mi-août et dure environ une semaine, puis les Golden arrivent en septembre. Viennent ensuite les amandiers, la récolte des olives à la mi-septembre et un peu de céréales (blé panifiable et vesce).
Ma modeste contribution vise à aider la nature à retrouver son équilibre et à promouvoir la biodiversité, tout en essayant de consommer le moins de ressources possible et de réduire l’empreinte écologique liée au transport des produits. Œuvrer en faveur de l’autosuffisance et de la souveraineté alimentaire, promouvoir l’idée de diversifier notre alimentation, réduire la consommation inutile et éviter l’utilisation massive de combustibles fossiles.
