Nous sommes Jaume et Josep Anton, deux frères qui avons consacré notre vie à l’agriculture et qui pratiquons l’agriculture biologique depuis 2007, car nous étions convaincus que l’agriculture et notre mode de vie devaient changer. Les terres que nous cultivons sont situées sur la partie la plus élevée d’une crête près du village. Elles sont calcaires, arides et caillouteuses. Cet environnement, associé à la chaleur sèche et intense de l’été, crée un microclimat qui rend les fruits particulièrement sucrés, croquants et savoureux.
Nous produisons une grande variété de fruits frais mûris sur l’arbre. Nous essayons de préserver les variétés locales ou de les remplacer par des variétés similaires. Cela nous permet d’avoir des pêches jusqu’en octobre et des pommes et des poires jusqu’en mars. Nous commençons en mai/juin avec les cerises, les abricots, les nectarines, les goyaves du Paraguay et les pêches, et terminons en novembre avec les raisins, les pommes et les kakis. Nous prolongeons nos ventes jusqu’en avril grâce aux pommes et aux poires que nous avons conservées dans des entrepôts frigorifiques à atmosphère contrôlée.
Nous conditionnons les fruits dans différents formats et calibres, selon la demande des clients, dans des cartons recyclés de différentes tailles, d’un poids net compris entre 3 kg et 10 kg, selon le produit. Nous traitons des palettes complètes et mixtes de divers fruits de saison et expédions dans tout le pays, tant aux petits détaillants qu’aux grossistes en gros volumes.
Nous sommes membres de la coopérative FRUITES APYFA SCCL à Almenar (Lleida), par l’intermédiaire de laquelle nous commercialisons, avec d’autres membres et partenaires, nos fruits biologiques.
