Soy un campesino de la zona de la Vall de Corb, que me dedico a este trabajo por tradición y legado de mis antepasados. La zona en la que trabajo es privilegiada, ya que tiene muchos bosques, matorrales y diversidad de árboles en medio de los cultivos. Concretamente mis parcelas son abancaladas, lo que me hace trabajar de forma mucho más artesanal.
Me dedico al olivo (arbequina), del que tengo más, y al almendro (largueta y marcona principalmente), aunque antes había hecho viña también. Soy de secano y las producciones son pequeñas, así que sólo puedo competir con esfuerzo y calidad, menor cantidad más calidad.
Cuanto más he ido trabajando la tierra más me he interesado por cómo hacerlo mejor, primero pasando por la producción integrada, para finalmente empezar a hacer ecológico en el año 2015, que ya hacía años que me rondaba por la cabeza. No me convencía el hecho de utilizar tantos productos químicos y yo quería poder ofrecer un producto lo más natural posible. En esto ADV me ha ayudado mucho, ya que me ha facilitado, y me facilita, un soporte técnico como no he encontrado en ningún otro sitio, que ha hecho más fácil esta transición hacia el mundo de lo ecológico.
