Apostamos por las nuevas generaciones para el mantenimiento de las zonas rurales, como campesinos y campesinas que somos. Conocer a la persona que produce te permite valorar el esfuerzo que hay detrás de sus productos, el saber hacer de sus manos, así como participar de la experiencia.
Generamos conocimiento y trabajamos en red desde una experiencia colectiva
Representamos un modelo de campesinado familiar que genera futuro, desde el conocimiento y el respeto a la biodiversidad.
El consumidor sabe que cumplimos la normativa, cuidamos el territorio y trabajamos el campesinado con valores.
Vamos más allá de la normativa de producción ecológica. Hagamos más que ecológico.
Nuestro trabajo respeta los suelos y la biodiversidad garantizando unos recursos para las futuras generaciones.
Impactamos positivamente en el territorio haciendo el sistema más resiliente, desde la estima hacia la tierra y hacia las personas.
Marc Puigdengoles
La Pobla de Cérvoles
Cuando empecé como campesino pensaba que cultivaría la tierra, pero fue al revés…fue la tierra la que me cultivó a mí. Ser campesino es más que hacer comida para las personas, es crear un ecosistema o un hábitat beneficioso para las personas y para el medio donde vivimos, donde respetamos e interactuamos con la madre naturaleza.
Nuestros asociados representan un modelo de campesinado familiar, ecológico, arraigado en el territorio, de pequeña y mediana escala.
Una gran diversidad de alimentos y productos elaborados, todos al menos ecológicos.
Comença el Curs Bàsic de PAE a @eaalfarras
Hi participem explicant les bases científiques i tècniques de l`Agricultura Ecològica i aclarint els dubtes que sorgeixen quan es fa una conversió.
Avui s`ha explicat als assistents la diferència entre Agricultura Ecològica, Biològica, Orgànica, Regenerativa, Biodinàmica, Residu zero, Agricultura Integrada i Producció Agrària Sostenible... 🌱💚🧑🌾
👉L`Agricultura Ecològica (sinònim d`agricultura biològica o orgànica) té per objectiu produir aliments sans de forma respectuosa amb el medi i les persones sense utilitzar productes de síntesi química. Segueix una normativa europea i té una certificació pública (CCPAE) que certifica el seu compliment.
👉Existeixen altres tipus d`agricultura que comparteixen objectius i maneres de fer amb l`AE, com són l`agricultura regenerativa o la biodinàmica. En el cas de la biodinàmica també té una normativa i una certificadora, en aquest cas privada. La regenerativa encara no està regulada i cadascú l`entén de manera diferent. La majoria de finques que fan producció ecològica també fan en certa mesura agricultura regenerativa, encara que es vulgui separar.
👉Pel que fa al què anomenen
"residu zero", busca que al producte final no es trobin matèries actives, no té en compte el medi ni com s`ha produït, ni té normativa darrera. És més un concepte comercial.
👉La producció integrada és la producció convencional ben feta, que en el seu moment va aconseguir fer canvis però que es va quedar lluny d`acostar-se a la producció ecològica. Recentment està sorgint l`anomenada Producció Agrària Sostenible que serà la "nova" producció integrada, volen que tingui un segell promogut des del Departament d`Acció Climàtica. El sector ecològic ho viu amb cert recel per la possible confusió que pot causar aqueseta nomenclatura en el consumidor.
Esperem haver aclarit una mica aquests diferents conceptes d`agricultura...
#agriculturaecològica
#agriculturaorganica
#biodinàmica
#regenerativa
#km0
#sostenible
Bon dia!!😊🔥 Com va la tornada a la rutina? 🧘
📣 Comencem la setmana amb la presentació de dos sòcies més 👩🏻🌾🧑🏼🌾 que fan venda de proximitat @vendadeproximitat.cat :
📸 foto 1: L`Ivan Caelles, d`Erm del Pallars
📍 Sant Martí de Barcedana
🗣️ “El tipus d’agricultura que gestiono és ecològica i regenerativa, aprofitant al màxim els recursos que ens dona la plantació d’oliveres".
🫛 Oli d`oliva
📞 Contacte: 647 65 07 09
📸 foto 2: Ramon Sans
📍 Arbeca
🗣️ “ El meu granet de sorra es dirigeix en intentar que la naturalesa recuperi equilibri i en afavorir la biodiversitat, així com intentar gastar els mínims insums possibles i reduir la petjada ecològica vinculada al transport de la producció."
🍎 Producte: ametlles, oli, olives i pomes
📞 Contacte: 660 59 44 35
✅ La venda de proximitat està regulada i permet identificar els pagesos catalans que venen ells mateixos els deus productes al públic, segons el Decret 24/2013 amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
#agriculturarcològica
#agriculturaecológica
#eco
#bio
#consumdeproximitat
#vendadeproximitat
#km0
👉 Seguint amb l`explicació del projecte Singulars en el què estem embrancats, avui volem fer referència a les plantes licoreres, i d`entre aquestes posarem el focus en la rosella, la més bonica i reconeixible 🌱
El projecte Singulars ens porta a aprendre moltes coses de la rosella o roella (Papaver rhoeas L.), però en aquest cas, posem l`atenció en el seu cicle de creixement, sembra o falsa sembra, provocant la germinació de les llavors silvestres i en definitiva, la recol•lecció de la seva flor per a l`elaboració de licors 🍷
Aquesta planta, tant coneguda dels camps i marges primaverals de secà de les Terres de Ponent és totalment comestible 😋
Però l`elaboració de licors utilitzant els seus botons florals es troba només en regions concretes com per exemple el Pallars Jussà o el cas de les companyes de @trescadires, ubicats a Arbeca (Les Garrigues) i dedicats a l`elaboració d`algunes ratafies.
🍽️ Comestibilitat
Les fulles es poden menjar crues en les amanides, o bullides com a verdura per acompanyar. Els pètals de la flor també es poden menjar crus en les amanides,, també se`n pot fer una confitura o bullits poden servir per a l`elaboració de licors.
Les llavors madures estan amagades dins d`un ovari que presenta una preciosa forma geomètrica que pot recordar un colomar. També són comestibles i les podem tirar per damunt de l`amanida 🥗🍹
@trescadires @cooperativaarbequina
#ProveïmnosxTransformar #ProjectesSingulars
Bon dia i bona hora!!☕☀️
Ahir vam anar a visitar unes finques a la zona del Poal, per veure l`incidència d`Stemphylium sobre les varietats de pera Abate Fetel i Alexandrina 🍐
L`Stemphylium és un fong 🦠 que pot atacar fruita, fulla i brot de perer.
L`estemfiliosi, causada per aquest fong és difícil de controlar, tant en agricultura ecològica com en convencional, perquè no existeixen productes eficaços 🥽🧪
🔬 En aquest assaig s`ha aplicat un tractament a base de T34 @t34_biocontrol de Trichoderma, un tipus de fong que és capaç de parasitar l`Stemphylium i controlar-lo de forma natural.
Els resultats preliminars observats, són prometedors!😍
Seguim!!
#assajos #T34 #agriculturaecològica #trichoderma #investigacióagrícola
